Svogūnai-šnitai (šnitai) yra švelniausia svogūnų rūšis, kuri naudojama šviežia. Jie yra geras vitamino K šaltinis, turi antioksidacinių savybių, būdingų aliuminių šeimai.
Vitaminas K: kaip ir žalios augalo dalys, jis yra turtingas vitaminu K, kuris yra būtinas kraujo krešėjimui ir kaulų sveikatai.
Antioksidantai: jame yra kvercetino ir kitų flavonoidų, kurie turi antioksidacinį poveikį.
Sieros junginiai: turi švelnius organinius sieros junginius (kaip česnakas), kurie gali padėti sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką.